料理が語る、北陸の四季
金沢の味と心を宿す、
百年続くおもてなし
日本海の恵み、白山の実り、加賀野菜の滋味…。
素材一つ一つを目利きで選び抜き、
目の前に届く一皿一皿に“旬”を映し込んでいます。
美味しい会席料理に
酒も進む
一皿ごとの繊細な味わいが、
お酒との相性までも計算されて仕立てられています。
能登ワインや地元の日本酒や金沢地ビールなど豊富
な種類のお酒をご用意しています。
橋本屋の歴史
大正七年創業の老舗。野田山と卯辰山の中心に位置し、商人や旅人が多く行き来した橋本屋は「旅の疲れを癒す、あたたかく、気取らない宿を」との想で金沢の町と共に歩んできました。
その後も時代とともに姿を少しずつ変えながらも、「まるで家に帰ってきたような安心感」を大切に、宿の運営を続けてまいりました。昭和から平成、そして令和へと受け継がれた橋本屋の歴史には、お客様とのあたたかな記憶が数多く詰まっています。
現在は、内装や設備のリニューアル、そして女性客やファミリー層への配慮などにも力を入れ、現代のニーズに合わせた進化も進めてきました。
これからも橋本屋は、訪れるすべての方に“ほっとする時間”を提供し続けてまいります。
石川の旬を堪能
石川ならではの海の幸や山の恵みをはじめ、厳選された高級食材をふんだんに使用し、見た目にも美しい、味わい深いお料理をご提供いたします。
ご予約のプランからお好きな会席料理をお楽しみいただけます。
日本海の恵み、
冬季限定の味わい
橋本屋では、冬季限定で蟹が楽しめるプランを
ご用意しております。
石川県の冬の味覚を代表する加能蟹、香箱蟹やズワ
イ蟹を贅沢に使用したフルコースは、一度食べたら
その鮮度、身の詰まりの違いが分かります。
橋本屋の朝食
炊き立ての地元ブランド米「滝の精」、香ばしい焼
き魚、彩りの生ハムサラダ、
箸を入れると出汁がじゅわっと溢れるがんもどきと
熱々のだし巻き卵。
とろりと旨みが広がる味噌汁に、季節の果物や甘味
、挽きたてコーヒーまで、
やさしく彩る朝のひと膳をご提供いたします。
リニューアルした
和洋室
橋本屋では、和室のお部屋の他に、スタイリッシュなデザイン空間の和洋室をご用意しております。
シモンズのベッドを使用しており、お部屋には55型の高画質テレビを設置しております。
足腰にも優しいベッドで旅の疲れをすっきりリフレッシュ。
橋本屋の和室
橋本屋の和室は8畳、10畳、16畳の3タイプの客室がございます。
それぞれ大きな窓が設置されており、たっぷりの陽が入り明るく広々とした空間です。
まごころ伝える
8つのおもてなし
-
01
チェックイン時には
天竜特選緑茶と
金沢の和菓子で
お迎え旅の始まりにひと息を。
風味豊かな特選緑茶と、金沢らしい和菓子
で、ほっと心がほどけるひとときをご用意
しています。 -
02
ロビーにコーヒー＆紅茶
の機械を設置お好きな時に気軽に楽しめる、挽きたての
コーヒーや香り高い紅茶。ご滞在中のリラ
ックスタイムにぜひどうぞ。 -
03
全客室に空気清浄機
清潔で快適な空間をお届けするため、すべ
てのお部屋に空気清浄機を完備。
花粉やウイルス対策にも安心です。 -
04
マイクロバブルで
美肌効果！
大浴場で「ReFa」体験極上の泡で毛穴汚れもすっきり。美容ブラ
ンド「ReFa」のシャワーヘッドで、温泉と
一緒に肌もうるおう癒やしの時間を。 -
05
湯上がりの
アイスサービスお風呂上がりにうれしいひと口。お子さま
から大人まで大人気のアイスを、ご自由に
お楽しみいただけます。 -
06
夕食後のハッピーアワー
旅の夜はまだこれから。20時からのひとと
き、ハイボールとサワーを無料でご提供。
会話もすすむ、大人の時間です。利用時間 / 20：00〜21：30
-
07
朝食時の
特別なおもてなし一日の始まりに、ほんの少しの贅沢を。
地元の味とともに、ちょっと嬉しい“朝のご
ほうび”をお楽しみください。 -
08
貸し切りの
ヒノキサウナとヒノキ風呂やさしい香りに包まれる
ヒノキづくりのプライベート空間。
心と体を整える、贅沢なひとときを
ご堪能いただけます。利用時間（1日5枠、45分間）
16:00-16:45 / 17:00-17:45 / 19:30-20:15
20:30-21:15 / 21:30-22:15チェックイン後、先着順です。
16:00／17:00 スタート
→ 無料（宿泊者限定）
19:30／20:30／21:30 スタート
→ 1回1,000円（宿泊者限定）※利用の40分前までにご予約が必要です。